養生饅頭
材料:
中筋麵粉 250克
熟南瓜 60 克
奶粉 1/2大匙
油 1 大匙
(1) 冰水 95公克
細砂糖 2大匙
酵母 1小匙
鹽 少許
(2)八寶核果,葡萄乾各一大匙
黑芝麻 1/2 大匙
作法
1. (2)料沖水,瀝乾備用
2.麵粉先跟奶粉拌勻築粉牆，一次倒入(1)料(2)料及油揉成麵糰，
再桿壓數次至麵糰光滑後，捲成長條狀分割成十個饅頭，
待發酵完成（大約半小時）入蒸籠十到十二分鐘即可
材料:
中筋麵粉 250克
熟南瓜 60 克
奶粉 1/2大匙
油 1 大匙
(1) 冰水 95公克
細砂糖 2大匙
酵母 1小匙
鹽 少許
(2)八寶核果,葡萄乾各一大匙
黑芝麻 1/2 大匙
作法
1. (2)料沖水,瀝乾備用
2.麵粉先跟奶粉拌勻築粉牆，一次倒入(1)料(2)料及油揉成麵糰，
再桿壓數次至麵糰光滑後，捲成長條狀分割成十個饅頭，
待發酵完成（大約半小時）入蒸籠十到十二分鐘即可
2 則留言:
漂亮的寶媽和寶貝淇,
那天粉高興見到您們唷!
我們這個星期六要來去阿媽家show off la!
Dearest..
你要的那本..再這裡
"破解手工小饅頭好吃秘訣"
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010360248
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